Pranzo
Natale 2016
Aperitivo di benvenuto
Ribolla Gialla brut
Az. Pitars
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Carciofo, mousse di baccalà e uovo pochè su passatina
di carote i.g.p Ispica alla cannella
Akram uve Chardonnay
Az. Gulino
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Risotto con asparagi fonduta di cacio ragusano e tulip di pollastra al rosmarino
Akram uve Chardonnay
Az. Gulino
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Lasagnetta ai crostacei, spinaci e besciamelle ai peperoni
Outis uve caricante, minnella
Az. Ciro Biondi
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Saltimbocca di dentice su purea di broccoletti siciliani e finocchi stufati
Outis uve caricante, minnella
Az. Ciro Biondi
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Tortino al cioccolato con cuore morbido sale rosso
delle Hawaii e confettura di banane e arancia
Moscato di Siracusa Don Nuzzo
Ag. Gulino
€ 55,00 per Persona
